سلطـــــــــــــــــــــــه إيطااااااليه

سلطة إيطالية
روما / بينت دراسة أن تناول السلطة ولو لمرة واحدة في اليوم، يحمل فوائد صحية أكثر مما كان يعتقد، وقد وجد باحثون من مدرسة الصحة العامة في جامعة كاليفورنيا، ومن جامعة لويزيانا للعلوم الصحية أن الذين يتناولون السلطة والخضروات النيئة لديهم مستويات أعلى من فيتامينات "س، إيه، ب6 وحمض الفوليك.
وقال المشرف على الدراسة أن تناول السلطة مرة في اليوم يعد طريقة ملائمة لتحسين الوضع الصحي بسهولة، لذلك احرصي على تقديم طبق السلطة دائما على مائدة الطعام واتبعي معنا طريقة إعدادها على الطريقة الإيطالية:
المقادير:
ـ علبة ذرة.
ـ علبة فطر مقطع.
ـ حبة طماطم كبيرة.
ـ حبة خيار كبيرة.
ـ حبة فلفل احمر حلو.
ـ حبة فلفل أخصر حلو.
ـ حبة فلفل اصفر حلو.
ـ حبة ملفوف احمر من الحجم الصغير جدا.
ـ عصير ليمونتان تقريبا.
ـ ملح، سماق، خل ابيض.
الطريقة:
ـ قطعي جميع المقادير السابقة، إلى قطع صغير بحجم الذرة أو الفطر المقطع .
ـ اخلطيها جيدا, ثم تبلي بعصير الليمون، الملح، السماق، الخل، وتقدم بالهنا والشفا.